天津春發(fā)集團噴霧干燥天然純雞肉粉國內(nèi)首創(chuàng)

春發(fā)集團的咸味食品香精和調味料產(chǎn)品包括粉狀、液體水狀、液體油狀、液體膏狀四種劑型400余種產(chǎn)品，廣泛用于肉制品、方便面、速凍調理食品、雞精和復合調味料、休閑食品等領域。具有改善產(chǎn)品口感、增強產(chǎn)品風味的作用。春發(fā)集團致力于天然感和天然級咸味食品香精的研究開發(fā)，將廚房化烹調食品的風味成分及其形成機理研究、烹調風味的工業(yè)化生產(chǎn)轉化研究，作為當前和今后的重要研究課題，更好的滿足消費者對食品品味和食品健康的需求。

天津春發(fā)集團推出了系列天然產(chǎn)品包括真味純雞肉粉、真味純雞油等10余款產(chǎn)品，其中真味純雞肉粉經(jīng)過由孫寶國院士擔任評鑒組組長，衛(wèi)祥云、孟素荷任副組長的專家產(chǎn)品評鑒委員會評定后，一致認為春發(fā)集團的天然純雞肉粉集成了定向呈味、噴霧干燥、天然抗氧化劑應用等技術，確保了產(chǎn)品的天然屬性，為國內(nèi)首創(chuàng)。

TPG-350型雞肉粉噴塔式干燥機系統(tǒng)及特點

干燥機由進風過濾系統(tǒng)、空氣加熱和熱風分配器系統(tǒng)、干燥主塔、進料及霧化系統(tǒng)、高效旋風、產(chǎn)品冷卻收集系統(tǒng)、尾氣除塵器等組成。

TPG-350型雞肉粉噴塔式干燥機是我公司針對調味品（香精、骨湯、水解蛋白等）的物料特性較特殊的情況，專門設計制造的調味品專用的霧干燥機組。結合國外最先進同類噴霧干燥技術及我公司技術人員長期積累的實踐經(jīng)驗，我們在噴塔的設計過程中實現(xiàn)了以下幾點：

特殊設計的蝸殼和熱風分配器：特殊設計的主塔，熱風渦殼防止物料霧化液滴不返頂，防止物料返頂熱熔焦化變質現(xiàn)象。

霧化器變頻調速；進、出風溫度模糊控制，進料量跟蹤出風溫度，實時采集出風溫度自動調節(jié)進料量速度，保證物料溫度和批次物料終水份恒定，提高產(chǎn)品品質； PLC程序控制及互鎖，防止設備誤操作，保證設備安全穩(wěn)定運行；設手動自動控制轉換器；控制柜設緊急停止按鈕，供緊急情形下能夠立即停機。

初選型:                   雞肉粉噴塔式干燥機

空氣過濾系統(tǒng):              初、中、亞高效空氣過濾器，壓差顯示

加熱系統(tǒng):                  蒸汽加熱 電加熱補償

介質循環(huán)系統(tǒng):              送、引風機開式循環(huán)

供料系統(tǒng):                  螺桿泵可調式自動供料

除塵系統(tǒng):                  塔底 一級旋風 二級旋風 水膜除塵

收料系統(tǒng):                  冷凍除濕風冷冷卻收料